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| Wafles de batata |
2
tazas de harina
1
cucharita de polvo de hornear
½
cucharita de sal
1
taza de leche
¼
de taza de azúcar morena
¼
de taza de mantequilla derretida
1
cucharita de corteza de naranja
1
½ taza de batata hervida y triturada
6
claras de huevo
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes salvo las claras de huevo que se
baten a punto de nieve y se agregan de último con movimientos envolventes. La mezcla se
coloca en la waflera.
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| Panquecas fáciles |
Ingredientes:
2
tazas de harina
1
cuchara de polvo de hornear
½
taza de azúcar
1
½ taza de leche
½
taza de mantequilla derretida
2
huevos
Preparación:
Se
mezclan en la licuadora los huevos, la mantequilla y el azúcar. Se unen el
polvo de hornear con la harina y se va agregando poco a poco a la licuadora alternando
con la leche hasta que esté todo mezclado. Se calienta bien la sartén y se coloca muy poco aceite o mantequilla únicamente para la primera panqueca, para el resto se baja el fuego y cuando se hagan huequitos en la superficie, es el momento de voltearlas, deben estar doraditas.
Si se quiere se puede añadir a la mezcla una cucharita de vainilla o cacao en polvo o en chispas. Salen aprox. 12 panquecas del tamaño de la foto.
Si se quiere se puede añadir a la mezcla una cucharita de vainilla o cacao en polvo o en chispas. Salen aprox. 12 panquecas del tamaño de la foto.