 |
| Almendrados |
½ kg de almendras peladas y molidas
¼
azúcar
3 huevos
Preparación:
Las medidas
tienen que ser exactas para que no queden muy duros ni se abran demasiado.
Se revuelve todo se hacen bolitas, se untan en azúcar y se coloca ½ almendra en el
centro y se hornean. Se sacan en cuanto empiezan a abrirse.
 |
| Petit Four de Chocolate |
Ingredientes:
¼ Kg. de almendras peladas y molidas
¼ Kg. de azúcar en polvo
¼ Kg. chocolate en polvo
Licor de naranja al gusto
Chocolate granulado c/n
Preparación:
Se mezcla todo con un poco licor de naranja y si queda
muy duro se agrega un poco de agua. Se hacen bolitas y se untan en chocolate
granulado.