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| Pollo con aceitunas verdes |
Ingredientes:
1 pollo deshuesado en
trozos
Ajos
1 Pimentón rojo
1 cucharada de pimentón en
polvo
Aceitunas verde rellenas
de pimentón
Sal, comino y orégano al
gusto.
Preparación:
Se hace un sofrito con
todos los ingredientes y se le agrega el pollo y se hornea. Si se quiere agregar un poco de vino blanco a la preparación. |
| Pollo horneado al vino tinto |
1 pollo sin piel
1 cucharadita de sal
el jugo de un limón
½ taza de vino
½ cebolla
4 o 6 dientes de ajo
1 pizca de pimienta
1 ramita de perejil
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de aceite
Preparación:
Se adoba el
pollo 1 o 2 horas antes de hornearlo, cuando se va a meter en el horno se
agrega una taza de caldo de pollo y se hornea a 350º, cuando comience a dorarse
agregue el vino